德国旅游特色美食推荐，千万不要错过！

德国其实是一个低调的国家，有很多的特色美食和特色的文化传统。这些美食很可能已经存在你的生活中，只是你还不知道它是来自德国，接下来本站就为您介绍德国旅游特色美食。

德国猪脚

其实早就声名在外，它也叫德国咸猪手、德国蹄髈。德国猪脚喜欢配以德国的酸菜一起烹饪，不论是“北煮南烤”的不同烹饪方式也会把酸菜发挥在猪脚里。巴伐利亚有炭烤猪脚，烤制后的猪脚皮香肉厚，脆而不干的外皮最具嚼劲并配以德国酸菜十分美味。除此之外德国一些地区还有木炭烟熏方式出炉的烟熏猪脚。在德国北部地区比较流行水煮猪脚，加入酸菜和各式香料一起熬煮，烹饪方式比较像是中国菜的“炖”，翻动几次等到烂熟后享用，口感和烤猪脚完全不同。再配上一杯啤酒，那就最是爽快了。

德国香肠

也是一种闻名天下的美食了，德国的香肠种类十分多，几乎可以说德国的每个地区都有自己的代表性香肠，而且尺寸大小、颜色深浅、味道咸淡各有不同。其中比较有名的是德国碎肉香肠河德国下午茶香肠等。德国人喜欢配上德国酸菜和面包或者酱汁来食用香肠。

对了，后来德国香肠传到了美国，就变成了卖遍全球的快餐——热狗！

德国酸菜

德国酸菜可是世界三大腌菜之一！这是德国的传统食品，用圆白菜或大头菜腌制。现常见于德国和美国的威斯康辛州。常用于搭配肉类产品如香肠或德国猪脚，也常被用来制作鲁宾三明治。

德国啤酒

说起德国，不提啤酒怎么可以，啤酒对于德国几乎就是生活中的一部分。德国的啤酒种类和品种很多，光啤酒工厂就已经快数不过来了。在德国喝啤酒最厉害的当数巴伐利亚人了，巴里亚首府慕尼黑每年十月都会吸引全世界游客的到来，一享啤酒节的疯狂。

德式姜饼

姜饼可是欧洲人圣诞节必备的节日食品，起源于德国。不过不同于欧洲其他国家的硬姜饼，德国姜饼是软姜饼，好似硬曲奇和软曲奇的区别，主要原料包括了蜂蜜、香料、核果、杏仁与糖渍的水果干等，形状五花八门。姜饼的口味也是从甜味到带有香辛料气味的辣味姜饼样样都有。其中纽伦堡是德式姜饼的最知名产地，被称为“纽伦堡姜饼”。

黑森林蛋糕

最后当然是要祭出德国美食中的公主啦——黑森林蛋糕！黑森林蛋糕又叫黑森林樱桃蛋糕起源于德国的黑森林地区。德国人一向严谨，正宗的黑森林蛋糕对制作有严格的要求。为此德国还专门在国家糕点管理办法中做出了详细的规定 “黑森林樱桃蛋糕是樱桃酒奶油蛋糕，蛋糕馅是奶油，也可以配樱桃，加入樱桃酒的量必须能够明显品尝得出酒味。蛋糕底托用薄面饼，至少含3%的可可粉或脱油可可，也可使用酥脆蛋糕底。蛋糕外层用奶油包裹，并用巧克力碎末点缀”。那么你平时吃的黑森林蛋糕正宗吗？不如到德国的黑森林来，看看雪景、泡泡温泉，再吃上一块正宗的黑森林蛋糕！享受这词就太适合你啦！